Tư vấn xin giấy phép ATTP cho Cơ Sở Kinh Doanh Thủy Hải Sản

Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất Thủy Hải sản là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho thủy hải sản tại các cơ sở sản xuất, buộc các cơ sở sản xuất thủy hải sản phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm do Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn cấp. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một giấy tờ bắt buộc phải có trước khi sản xuất thủy hải sản.

I. Cơ sở pháp lý

– Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17 tháng 6 năm 2010 Quốc hội ban hành: Quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm;
– Nghị định 15/2018/NĐ-CP định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm;
– Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 9 tháng 4 năm 2014 hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

quy trinh xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm — Tư vấn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Xem thêm bài viết

II. Điều kiện để được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

– Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
– Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
– Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

III. Hồ sơ xin giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm

– Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận.
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (02 bản sao)
– Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất (bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh, mô tả quy trình chế biến thực phẩm).
– Chứng nhận sức khỏe của quản lý và nhân viên trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan y tế có thẩm quyền cấp.
– Chứng nhận tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của quản lý và nhân viên trực tiếp sản xuất
– Hồ sơ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, bao bì, phụ gia…

IV. Quy trình xin giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm tại BRAVOLAW

– Khảo sát cơ sở sản xuất
Nhân viên của Bravolaw sẽ tham quan và tư vấn các điều kiện để đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Khắc phục những điểm hạn chế về an toàn thực phẩm mà cơ sở đang mắc phải.
– Chuẩn bị và hoàn thiện hồ sơ.
– Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với loại thực phẩm mà cơ sở đang sản xuất, kinh doanh.
– Theo dõi và thông báo đến khách hàng tình trạng của hồ sơ cho đến khi hoàn tất hồ sơ và cấp giấy chứng nhận.
Trên đây là bài tư vấn xin giấy phép vệ sinh ATTP cho cơ sở sản xuất kinh doanh thuỷ hải sản. Bravolaw còn hỗ trợ tư vấn và thực hiện các thủ tục liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm như: Công bố thực phẩm, Nhãn hiệu hàng hóa, mã Vạch, tư vấn ISO,.. mọi thắc mắc xin liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 19006296.